推动油水别离器装置从源头遏止“地沟油”

  为进一步加强对餐饮业油脂污水排放的办理，使含油脂污水的处理减量化、无害化，避免不合法收回运用地沟油，维护人民群众舌尖上的安全，县市场监管

  一是发挥联动效能，构成合力。联合有关部门下发《关于加强办理餐饮含油脂污水排放办理的告诉》，一起做好前期了解排查等作业，清晰分工，突出要点，安排而且展开联合查看和联合宣扬活动，加强与城镇和环保部门之间的和谐合作，构成作业合力。

  二是清晰查看要点，强化监管。要点查看学校食堂、养老组织食堂以及各类饭馆是否有装置油污别离设备，对未装置的餐饮运营单位责令其装置并投入到正常的运用中。一起，查看餐饮单位食用油的进货发票是否完好完全、餐厨废弃物流向的台账树立是否完善，从源头上根绝废油废料经过加工流入餐桌。

  三是营建稠密气氛，加大宣扬。发放《关于加强办理餐饮含油脂污水排放办理的告诉》，经过上门辅导、餐饮单位座谈会、发放宣扬册等方法向餐饮运营单位宣讲装置油水别离器的重要性和必要性，增强运营主体的责任意识和社会意识，让运营单位自觉加入到装置油水别离器的作业中。

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